2024年4月13日放送の【人生最高レストラン】では関西お笑い界の重鎮、上沼恵美子さんが【人生最高レストラン】に出演されました。関西では知らない人がいない上沼恵美子さんですが、東京の番組方面ではまだ露出が少ないようなので、一関西人としては嬉しい限りです。
上沼恵美子さんは【人生最高レストラン】に出演されていつもの通りかなりインパクトを残されたようですが、予告編では上沼さんが「出汁です」「日本一」と力説されたうどんが気になりました。
2024年4月13日放送の【人生最高レストラン】で上沼恵美子さんおすすめのうどんについて、今日はこんなことをお伝えしていきます。
上沼恵美子が「日本一！」と言い切るうどんはどこ？
出汁がおいしいうどんって何うどん？
絶品のうどんはいくら？
【人生最高レストラン】上沼恵美子ゾッコンの出汁！超絶品うどんはどこ？「UDONZIN 美糸」
そのうどん屋さんは大阪市四ツ橋にある「UDONZIN 美糸（ビイト）」です。
ミシュランビブグルマンに６年連続選ばれた女性に大人気の、インスタ映えするうどん屋さんです。
店構えがすでにインスタ映えしてるよ！
【人生最高レストラン】 上沼恵美子がぞっこんの絶品うどんは何うどん？
出汁がきいたうどんで関西と言えば、「きつねうどん」や「肉うどん」を想像されるかもしれませんが、じ・つ・は、カレーうどんがおススメなのです！
「出汁」に溶けたスパイスカレーうどんです。！「UDONZIN美糸」さんの「出汁」の香りの高さは上沼さんが初めて「UDON ZIN 美糸」を訪れた時、「鼻の穴に入れたいほど 」と形容されたほどです。
どうやって入れるねん！
そしてその出汁をベースにした「美糸」さんのカレーうどんは「見た目もカレーの色も私の一番の好み」とべた褒め！カレーうどん好きの上沼さんを虜にしたカレーうどんなのです。
もちろんカレーうどん以外のうどんも絶品です。
普通「肉うどん」は調理されたお肉がのっているのに、これは生！しかも国産和牛という贅沢さ！熱々のうどん出汁をかけてお肉をお好みの加減にするという、体験型うどんです。白いうどんに淡いピンクのお肉！目を奪われるビジュアルですね。
コシが強くつるつるのど越しのよいうどんは、店主が毎日粉から製麺するこだわりの麺です。またカフェのようなおしゃれな空間は、女性一人でも入りやすいですね。
店主の吉田さんは「うどんは日本のソウルフード」と言い、うどんの魅力を伝えたいという思いで「UDONZIN 美糸」をオープンしたそうですよ。器も陶芸家の一点ものを使用するなど、吉田さんのこだわりが素敵に表現されていますね。
【人生最高レストラン】上沼恵美子が日本一とたたえる大阪四ツ橋「美糸」のカレーうどんはいくら？評判は？
こちらはメニューの一例です。季節によっては変わります。
＜ランチセット お好きなうどん＞
＋100円 白ごはん、お漬物
＋200円 いなり寿司（２こ）
＋200円 炊き込みご飯
＋300円 あんかけ焼きおにぎり
デザート
＋200円 白玉ぜんざい ＜単品でご注文は350円＞
＜季節のおうどん＞
鶏卵おうどん 750円
きのこみぞれあんかけおうどん 950円
酸辛湯おうどん 1100円
<季節の一品（夜のみ)>
栗の唐揚げ 600円
おでん盛り合わせ 780円
夜メニューはうどん以外にも、ぜひ食べてみたい一品料理があります。「生麩の田楽みそ」や「豆腐と茄子の揚げ出しとろろがけ」などは、聞いただけで「これ絶対おいしいやつや～！とわかりますね。
コメント