こんにちは！通訳＆マーケティングの仕事柄、新鮮な情報を探し続けるすなおです。
2024年4月19日【沸騰ワード10】では俳優大泉洋さんが函館の絶品グルメ店を訪れていましたね。
ガチ通いのおすすめ店もありましたが、その中で気になったのはお寿司！ではないでしょうか。函館にある数々のお寿司やさんの中で北海道出身の大泉洋さんおススメなら気になっても仕方がありません。
というわけ本日は2024年4月19日【沸騰ワード10】で大泉洋さん行きつけの函館になるお寿司屋さんについて、こんなことをご紹介していきますよ！
大泉洋がガチ通いのお寿司はどこ？
函館の名店でいただくお寿司のお値段は？
お店のこだわりは何？
大泉洋さんがおいしそうに食べていますね。それではいってみましょう！
【沸騰ワード10】大泉洋が通う函館の寿司屋はどこ？【鮨処木はら】
大泉さん、絶賛のお寿司やさんは、ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店「鮨処木はら」です。
湯の川温泉の中心地。津軽海峡が目の前という絶景が贅沢なロケーションです。
最高の素材と真心を込めた技で、一品一品丁寧に提供します。ほどよく光が差し込む明るい店内、青森ヒバの一枚板で作られた清々しいカウンターが目を引きます。お寿司をいただく気分が盛り上がりますね！
カウンターにお醤油こぼさないようにしなきゃ！
2013年にはGLAYのメンバーや2015年にはTAKUROさんが個人で、それに亀梨和也さんと土屋太鳳さんが2016年に来店されたそうです。そういえば二人が共演した映画「PとJK」の舞台は函館でしたね。
【沸騰ワード10】大泉洋のミシュラン寿司屋「鮨処木はら」のこだわりは？
「木はら」の大将木原茂信さんは、本物の技と味を追求し、お客様を満足させるためには努力惜しみません。大将のこだわりは、「食材と技」に凝縮されています。
「目利き」
港町函館には食材が豊富に揃っていますが、その中から本当に活きた魚を選びぬく「目利き」であることが重要です。
「技」
そして「技」。魚の状態を見極め、一番おいしい状態で提供するために技を尽くします。その「技」には真心を込めることを忘れてはなりません。
こういうこだわりが一体となり「木はら」の最高の料理が生まれるのですね。
すぐ函館行きの飛行機を予約します‼
「木はら」ではカウンター席での動画撮影をお断りしています。そのせいか、SNSなどに画像があまり見当たりませんが、Google reviews では4,６という高評価を得ています。
【沸騰ワード10】大泉洋おすすめの名店【鮨処木はら】のお値段は？
北海函館握り 13貫6,600円（税込）
飛鳥16,500円コース（税込） 要予約
風11,000円（税込） 要予約
＊その他、一品やお好み注文もできます。また本日のおすすめは、食材と魚の鮮度により毎日異なります。
「木はら」では津軽海峡でとれる稀少な本マグロが味わえます。9月から12月は脂のノリがよく最も美味しい時期と言われています。ただ稀少なだけに常に入荷しているわけではなく、他のマグロで代用することも。
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