【マツコの知らない世界】ドレッシング好き北村百合子の年齢と学歴は？

2024年4月26日2024年7月26日

2024年4月30日放送の【マツコの知らない世界】ではドレッシングマイスターなる北村百合子さんと北村さんのおススメドレッシングたちが紹介されていました。

「ドレッシングマイスター」という言葉もはじめてききましたが、各地にご当地ドレッシングがあるというのにもびっくり！マツコさんも色々なドレッシングを堪能していましたね。

さて本日は2024年4月30日放送の【マツコの知らない世界】に主演したドレッシングマイスター、北村百合子さんと彼女のおススメドレッシングたちについて、こんなことを紹介していきます。

北村百合子さんってどんな人？
北村さんの万能ドレッシングって？
サラダ以外のドレッシングの使い方は？

よろしくお願いします！

【マツコの知らない世界】ドレッシングマイスター北村百合子さんの年齢＆学歴

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まず北村百合子さんの年齢＆学歴はこちらです。

本名：北村百合子（きたむら　ゆりこ）
生年月日：1985年12月25日（現在　39歳）
出身：東京　現在は福岡県在住
家族構成：ご主人と小学生の娘さんが二人
出身校：東京農工大学農学部、東京大学大学院理学系研究科卒
職業：ちくごちゃんねる代表
　（ドレッシング製造・販売/食品製造業者向けの商品開発支援）

公式HP ちくごちゃんねるより

ご結婚を機に福岡へ移住されたそうです。しばらく子育てに専念したあと、地域に「ルフラン」という共同食品加工室ができたことから、社会に役立つ何かをしたいと通い始めたそうですよ。そこでドレッシング作りを学んだそうです。

以前はロッテで食品開発でビスケット研究室、盗用新薬では処方開発部勤務たっだため、ふたたび商品開発事業に携わるのは北村さんにとって自然なことだったのでしょう。

ドレッシングはもともと大好きだったそうです。

【マツコの知らない世界】北村さんおススメの万能ドレッシング

ご当地ドレッシング、ほんの一部です。

玉ねぎ擦りおろしドレッシング（淡路島）
糸島野菜を食べる生ドレッシング・トマトとパプリカ（福岡糸島）
信州みそドレッシング（長野県信州）
糀味ドレッシング瀬戸内レモン（岡山県）
完熟たんかん（奄美大島）
有馬山椒ドレッシング（兵庫県有馬）
北海道タマネギドレッシング（北海道）
京野菜ドレッシング・九条ネギ（京都）
KARUIZAWA KING KALE DORESSING・トマト＆赤ワインテイスト（軽井沢）

ドレッシングに赤ワインや九条ネギを入れるという発想はありませんでしたが、おしいそうです。

他に、北村さんのおススメするこんなドレッシングもあります。

『まずそう…だけどとても美味しい！』とのこと。
確かに！笑
ピーマン…？苦いの？青臭いの？と若干の不安を感じるかもしれないけど、まずは食べてみて。#ドレッシング #マスコ #ピーマン #ピーマンの日 #ちくごちゃんねる https://t.co/0vqwBqnbiz
— ちくごちゃんねる〈福岡筑後のドレッシングの人〉 (@chikugochannel) April 9, 2024